En China hay un plato muy famoso,se llama pato laqueado de Pekín.Casi todo el mundo conocen.Hoy te voy enseñar a hacer pato laqueado de Pekín en propia carne.
Mata un pato,primero quítale las plumas,saca el hígado.Después infla el pato.Riega el pato utiliza agua caliente.Después riega el pato otra vez,pero ahora con azúcar.Espera a que se seque el pato,cuelga en el horno,antes de infla agua con caliente para el pato.Después 40 minutos,saca el pato y córtalos en pequeños trozos.Come lo con cebolletas y salsa de China.Con tortas también.
Ingredientes:
.2500 g .de pato.
.2 g de sal.
.10 g de azúcar.
.100 g de salsa de China.
.150 g de cebolleta.
.20 tortas finos.
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